Карась

Название:
русское — Карась серебряный
английское — Crucian carp

Описание:
Пресноводный вид. Встречается в мелких водоемах, реках и озерах Приморья. Современный ареал серебряного карася охватывает Евразию и Америку.
Достигает длины 45 см и веса более 2 кг. В реках, озерах и других местах своего обитания придерживается заросших мелководий. Ведет придонный образ жизни. Серебряный карась испытывает особую привязанность к водоемам с илистыми грунтами. На зиму закапывается в ил и выживает даже тогда, когда в холодные бесснежные зимы мелкие стоячие водоемы промерзают до дна. Такую же стойкость серебряный карась проявляет и при летних засухах. Он способен закопаться в ил на глубину до 70 см. В зимний период образует скопления в глубоких местах. Весной и в летний период распространяется по всему водоему, предпочитая хорошо прогреваемые мелководные участки. Половозрелым становится на 3-4-м годах жизни. В популяциях серебряного карася нередко наблюдается особая форма размножения и развития — гиногенез. При гиногенезе потомство состоит из одних самок, причем икра осеменяется спермой близких видов. В водоемах Приморья в популяциях карася самцов обычно значительно меньше, чем самок, хотя в то же время в отдельных озерах соотношение полов близко к нормальному. Нерест серебряного карася сильно растянут по времени и проходит с середины мая по конец августа. Начало нереста обычно приурочено ко времени, когда температура воды достигает 13-14 °С. У самцов отмечен брачный наряд в виде эпителиальных бугорков на жаберных крышках и грудных плавниках. Пищей серебряному карасю служат различные донные беспозвоночные. В небольших количествах он потребляет водоросли и остатки водной растительности, а также детрит. Интенсивность питания имеет ярко выраженный сезонный характер, пик приходится на летний период.

Тактика охоты:
Сам по себе, карась редко является целенаправленным объектом охоты. Наиболее эффективный способ добычи — залежки в местах кормления.
Скрадывание рыбы путем медленного передвижения вдоль дна или водной растительности.

Снаряжение:
Тип ружья значения не имеет.
Длина определяется в зависимости от прозрачности воды и может варьироваться от 30 см до 80 см. Предпочтителен гарпун с многозубым наконечником. Катушка не обязательна, но желательна.

В кулинарии:
Карась является широко известным и распространенным элементом рыбной кулинарии. Особенно вкусен жареный, тушеный или запеченный.

Источник: fish.dvo.ru