Кухня

[Viator]

.... ( кипяток еще посолить нужно!)

А можно просто в морской воде...

[эдиж]

Андрей красавец! А я вот окромя ЯИЧНИЦЫ нихрена готовить не умею….
Но вчера научился готовить ещё одно сложное блюдо – КРАБ.
Кидаешь в кипяток, после закипания ждёшь 3-5 мин. Готово !
( кипяток еще посолить нужно!)

Хороший рецепт, а главное не сложный готовить легче , чем добыть))

[Кузьмич]

А самое главное ничего лишнего,все приятно и понятно

[NAUM 77]

А специи какие нибудь надо?

[Костя]

Зачем вкус краба портить ?

[ZLOBNIY-CHUVAK]

вечером решил побалавать рыбой

[ZLOBNIY-CHUVAK]

давеча был плов с кальмаром(своим )

[Человек]

Плов с кальмаров на самом деле отличная штука. Не редко практикую

[Viator]

А у нас дома периодически со спизулой подобное блюдо делается... только спизула предварительно со сметаной обжаривается...

[nik0976]

Сделал себе коптилку.... уже 3-й раз фантастиш...

[EXTR]

узнаётся медицинский бикс....

[Человек]

узнаётся медицинская бикса....

ага... а никто не продает?

[EXTR]

надо в диагностике спросить

[ZLOBNIY-CHUVAK]

ха-ха-ха,Дэн ну ты и хитрый,их уже вообще ни у кого нет (у всех мля есть),а медтехника ну ссцуки и барыги

[ZLOBNIY-CHUVAK]

А мне жена КАЗАН подарила на 23 ...теперь надо испробовать

[kil13]

В воскресенье по причине карантина в семье (дети простыли после 23 февраля весь день на природе) коптил хариус в домашних условиях ,
в каптилке на печке под вытяжкой, квартира не пострадала, печка и вытяжка с поставленной задачей справилась,
рыба получилась не хуже чем на природе.

[nik0976]

На 23 февраля были на природе, на улице ветер и позёмка.... пришлось коптить рыбу в машине... только недавно выветрилось... а то садишься в машину и у тебя начинают течь слюни.....

[эдиж]

...... коптил хариус.....

А где хариус в зимних условиях берется ? Наверняка из холодильника

[kil13]

...... коптил хариус.....

А где хариус в зимних условиях берется ? Наверняка из холодильника

В моем случае в хоодильнике. а можно и половить . но я не любитель зимней рыбалки.
Каждый год сентябрь или октябрь (как получитсямся с работы сорваться) сплавляемся неделю по Арму. рыбачим . отдыхаем. В среднем килограм 10-20 . а иогда и больше домой хариуса привожу.
Ну а дома часть на добряки друзьям и родственникам . остальное по пакетам и в моозилку . до конца весны обычно хватает периодически полакомиться этим вкусным рыбам.

[V-ROSSI]

. пришлось коптить рыбу в машине...

Нифига себе ,ты придумал.

[эдиж]

дымок.... не из выхлопной трубы использовал ?

[Viator]

Сегодня пришла мысль - свежей наважки покоптить. Покоптил... Я рад, что мысль пришла (хотя, могла бы и раньше прийти)...

[V-ROSSI]

свежей наважки покоптить. Покоптил...

Виталя! Давай поподробней,как вкусовые ощущениия?На что похоже ?

[Viator]

свежей наважки покоптить. Покоптил...

Виталя! Давай поподробней,как вкусовые ощущениия?На что похоже ?

Да, хрен его знает, на что похоже... Мне, почему-то, вспомнились шпроты... только без масла...
Но лично для меня это лучший вариант наваги... (правда, для меня копченая рыба вообще всегда вкуснее всех прочих вариантов... )

[эдиж]

А еще говорят, что вяленая навага вкусна....оченя вкуснА.. но говорят

[ZLOBNIY-CHUVAK]

Эдик,у меня казан теперь есть...надо плов замастырить как нибудь

[Сергей81]

А еще говорят, что вяленая навага вкусна....оченя вкуснА.. но говорят

Этим летом в магазинах продавалась сушенная навага, щас почему то не встречается, очень вкусная под пивко

[Viator]

Мне кажется, несмотря на намечающийся на 16-е сходняк, традицию весенних и осенних сходняков на море рушить преступно! Так что, я надеюсь, казан еще будет оценен по достоинству обществом...

[ZLOBNIY-CHUVAK]

[Человек]

Этим летом в магазинах продавалась сушенная навага, щас почему то не встречается, очень вкусная под пивко

Со сладковатым привкусом. Мне тоже понравилась.