Лакедра

[Santer]

Почитал информацию про лакедру... Она водиться мол в японском море...
Вопрос в студию Ее можно найти в черте города или острова русский. А так же какая глубина и как на нее охотиться ?
У меня ружье 75 с одной тягой мне бы 2-3х килограммовую бы вытащить

2-3 не о чем( зачем молодняк трогать). Сразу на 7-10 замахивайся

На сколько я помню.
Первая лакедра у Екстера,была грамм на 500.
Это он сейчас, в сторону меньше 5кг и не смотрит.

[EXTR]

Саша ты находка для шпиона

[Santer]

Саша ты находка для шпиона

Спасибо,что не вспомнил,моего "желтого".

[Сергей81]

[Viator]

А мне очень даже вкатила лахудра в малосольном состоянии...
Была у меня одна тушка небольшая, которая сначала пошла на эксперименты с жаркой, тушением и пр. Ну, рыба как рыба, ничего особенного ни в плюс, ни в минус... но жареная камбала мне больше нравится. И оставался еще кусок хвоста с килограммчик примерно. Решил я его посолить для употребления сразу: соль, перцы разные, лучок, чесночек... ну, как обычно...
Теперь думаю, не прикупить ли тушку-другую про запас на такой вариант, раз уж у самого с охотой на неё не складывается.

[Кузьмич]

Попробовал вчера запечь лакедру с овощами в фольге,рыба как рыба,хотя как то пробовал приготовленную на гриле ,понравилась очень.Вообщем ловить приятнее ))))

[EXTR]

Паровоз – хорошо,
Пароход – хорошо,
Самолёт – ничего,
А олени лучше!

[Viator]

Паровоз – хорошо,
Пароход – хорошо,
Самолёт – ничего,
А олени лучше!

Дык, смотря для чего... Шурпа из оленины, конечно, лучше, чем из самолёта, но на оленях в Японию я бы не поехал...
Всякому овощу свой фрукт!

[EXTR]

Лакедра с овощами.

Лук,морковь,болгарский перец,лавруха, томат паста,специи и сама рыба.

Обжариваем лук отдельно,т.к. одновременно с морковью он просто тушится.

После обжарки добавляем,морковь и перец.Тушим до мягкости,добавляем томат пасту. Если добавлять сразу пасту,то из-за кислой среды овощи дольше будут тушиться.

Солим, перчим и закладываем рыбу.

Сверху покрываем овощами и можно добавит немного воды,т.к. рыба после разморозки и сока даст меньше.

Кладём лавровый лист,закрываем крышкой и на малом огне тушим до готовности.

Ну всё,готово.

Садитесь жрать пожалуйста..

[SharkFin]

Лакедра с овощами.

Олег, спасибо за рецепт! Как долго в общей сложности готовится блюдо?
Лакедра после длительной готовки жесткой не стала? Мы обычно жарим на раскаленной сковороде, чтобы только края корочкой взялись, если передержать, то мясо становится почти резиновым.

[Viator]

Вы всё еще жарите? Тогда мы идём к Вам!
Олег, зачёт!